An Unbiased View of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

An Unbiased View of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

Blog Article

สูตรการทำ หมี่กะทิอุบล             หมี่กะทิอุบล เส้นนุ่ม หวานมันกะทิ รสเค็มจากเต้าเจี้วยขาว กลิ่นหอมน้ำพริกแกง สีสวย น้ำก่วยเตี่ยวข้นด้วยน...

วุ้นเส้น ทำจากแป้งถั่วเขียว เส้นใสเป็นเงา ขนาดเส้นสม่ำเสมอ เส้นเหนียว ไม่อืดน้ำ มีทั้งแบบฟอกสีเส้นจะขาวใส แบบไม่ฟอกสีเส้นจะเขียวใสก่อนใช้ต้องแช่น้ำ

เส้นก๋วยเตี๋ยว ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำจากเส้นแป้งข้าวเจ้า ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วนำไปอบแห้ง เมื่อนำมาลวก ตัวเส้นจะม้วนเป็นท่อนกลม ๆ หนานุ่ม โดยเมนูที่เหมาะกับเส้นก๋วยจั๊บ ก็คือ ก๋วยจั๊บ ทั้งแบบน้ำข้นและน้ำใส

ก๋วยเตี๋ยวแห้งจีนหมาล่า, ลูกชิ้นหมู

เส้นต่างๆ เป็นอาหารที่มีส่วนผสมของแป้งอยู่มาก การผสมแป้งให้มีลักษณะของเส้นที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของแป้งที่แตกต่างกัน เราจึงนำเสนอ คุณสมบัติของแป้งชนิดต่างๆ มีดังนี้

เชฟและเจ้าของร้านเผยเมนูเด็ดมาให้แล้ว

บทความที่ได้รับความนิยมของสัปดาห์นี้

#สูตรการทำ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อเปื่อย รสเด็ด

แป้งข้าวเจ้า ทำจากเมล็ดข้าวเจ้า ลักษณะเป็นผงมีสีขาว เมื่อสุกจะมีลักษณะขุ่นร่วน ทิ้งให้เย็นจะเป็นก้อน ไม่เหนียว

เส้นหมี่ หรือภาษาท้องถิ่นบางที่เรียก "หมี่ขาว" หรือ "เส้นหมี่ขาว" เพื่อป้องกันการสับสนระหว่างบะหมี่ ทำมาจากแป้งข้าวเจ้า เป็นเส้นเรียวเล็ก ยาว มักใช้เครื่องจักรผลิต ก่อนนำมาทำอาหาร ต้องนำไปแช่น้ำเสียก่อน

วุ้นเส้น คล้ายกับเส้นหมี่แต่จะบางกว่าและสามารถซดกินได้ง่าย ไม่เหนียว

ใครที่เลือกไม่ถูก ไม่รู้จะกินคู่กับเส้นอะไรดี เราจะมาจำแนก ให้ชัดเจนกว่าเดิม เพิ่มเติมคือไม่ต้องกลัวอ้วนเพราะมีแคลอรี่แถมมาให้ด้วย!

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

กวยจั๊บ เส้นมีลักษณะเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยม เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ เมื่อนำไปต้มในน้ำร้อนก็จะม้วนตัวเป็นหลอด